本產品僅供科研實驗，不得用于醫(yī)療或食用

產品名稱：食用油酸價、過氧化值分析質控樣品

產品規(guī)格：100g

酸價是脂肪中游離脂肪酸含量的標志，脂肪在長期保藏過程中，由于微生物、酶和熱的作用發(fā)生緩慢水解，產生游離脂肪酸。而脂肪的質量與其中游離脂肪酸的含量有關。

本產品僅供科研實驗用，不做其它用途！

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食用油酸價、過氧化值分析質控樣品